Koude groentensoep met basilicum

1 (1)
125 min
Lage moeilijkheid

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Pel en snipper de uien fijn en laat in de Solo stoven gedurende 3 minuten.
  2. Snipper de prei en de selder fijn en voeg de bouillon en de basilicum toe.
  3. Laat garen op een matig heet vuur en mix glad.
  4. Duw eventueel door een zeef en laat afkoelen.
  5. Roer er de yoghurt door en breng verder op smaak met peper en zout.
  6. Versier met de in 2 gesneden tomaatjes en dien op.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (2)

Gepost door Solo op 23 juli 2012 om 14u10

Dank je wel voor de reactie, Lotte. De bereidingstijd is inclusief de afkoelingstijd, vandaar!

Laad meer reacties

Hoeveel sterren geef jij dit recept?