koude bananentaart

1. - leg het baderdeeg in de taartvorm en doorprik
2. - bak in een voorverwarmde oven 15 minuten op 180°
3. - laat de taart afkoelen
4. - week de gelatine in koud water
5. - snij de bananen in schijfjes en besprenkel met citroen
6. - leg ze mooi tegen elkaar in de afgekoelde bladerdeeg
7. - smelt de chocolade in 1 dl room
8. - los hierin de geweekte gelatine en voeg bij de losgeroerde mascarpone
9. - klop de overige 2 dl room stijf en voeg mij het mascarponemengsel
10. - schep de mousse over de bananen en laat opstijven in de frigo
11. - bestrooi voor het opdienen met chocoladeschilfers
12. koud serveren
13. (je kan de mousse ook serveren in glaasjes als witte chocomousse)

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 1 rol bladerdeeg Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 bananen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 gr mascarpone Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 dl room (40°) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 gr witte chocolade Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 blaadje gelatine Voeg toe aan je boodschappenlijst
• chocoladeschilfers Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst