Kotelet in kruidig jasje

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Voorbereiding
  2. Strijk de koteletten aan beide zijden in met mosterd
  3. Kruid ze met wat tijm en omwikkel ze volledig met de sneetjes gerookt spek
  4. Snij de champignons in vier
  5. Bereiding
  6. Verhit de kruidenboter in een zeer ruime pan. Leg de koteletten in de pan en strooi er de chamignons rond. Laat 3 à 5 min bakken, keer het vlees om en laat nog 3 à 5 min bakken. Leg er de laatste 2 min een aluminiumfolie losjes over zodat het vlees goed gaar wordt zonder uit te drogen.
  7. Dien op met aardappelpuree en witloof

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?