Kokoskoekjes met chocolade
30 min
Lage moeilijkheid
Ingrediënten voor 4 personen
- 2 eetlepels bloem
- 50 g suiker
- 2 eiwitten
-
60 g Solo - 2 eetlepels cacaopoeder
-
1 koffielepel Solo Vloeibaar - 1 sinaasappel
- 4 eetlepels sterke koffie
- 50 g geraspte kokos
Bereidingswijze
- Rasp de oranje schil van de sinaasappel en meng met de kokos en de bloem.
- Roer er de suiker, de Solo en de losgeklopte eiwitten bij.
- Verdeel het deeg in platte koekjes over een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze in de op 180° voorverwarmde oven garen.
- Roer de cacao met de koffie en de koffielepel Solo Vloeibaar tot een glad geheel en napeer er de koekjes mee.
Andere Solo-leden over dit recept (3)
Gepost door Solo op 25 februari 2013 om 16u19
Dag Vinne, bedankt om ons te melden dat de baktijd ontbreekt in dit recept. Dat moet 15 minuten zijn. We voegen het zo snel mogelijk toe aan de receptuur.
Laad meer reacties
Hoeveel sterren geef jij dit recept?