Koffie-ijs

Ingrediënten voor 8 personen

  • 3 eierdooiers
  • 100 gr poedersuiker
  • 250 cc volle melk
  • 200 cc room
  • 6 gr oploskoffie
  • 5 gr vanillesuiker

Bereidingswijze

  1. Los de koffie op 1 eetlepel warm water en laat het afkoelen.
  2. Klop de eierdooiers met de suiker, de vanillesuiker, de opgeloste koffie en de melk.
  3. Klop de slagroom bijna stijf. Giet het koffiemengsel bij de geklopte slagroom. Zorg ervoor dat geheel goed gemengd is.
  4. Schakel de ijsmachine in en giet het mengsel in de kom.
  5. ongeveer 45 - 55 minuten.

Tip

Ja ken het ijs vermengen met o.a : 40 gr witte, pure of Butterscotch-chocolade. Voeg het gekozen ingrediënt halverwege de bereidingstijd toe aan de inhoud van de kom.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?