Knorr Groenteweelde soep met Beaufortkaas en krokante stengels

1 (1)
40 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 plakjes bladerdeeg
  • bloem
  • 50 g Danish Blue*
  • 50 g walnoten, fijngehakt
  • 2 eetlepels melk
  • 1 brik Knorr Groenteweelde soep met Beaufortkaas

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de plakjes bladerdeeg. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  2. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  3. Bestuif een plank met bloem. Leg twee plakjes bladerdeeg op elkaar en rol deze uit tot een rechthoek van ongeveer 20 bij 15 cm. Snijd het bladerdeeg in de lengte doormidden en bestrooi elk deel met een kwart van de Danish Blue en de fijngehakte walnoten. Vouw de reep bladerdeeg in de lengte dubbel en druk het deeg aan. Pak voorzichtig de uiteinden vast en rol de brede reep tot een gedraaide stengel. Plaats de bladerdeegstengels op de bakplaat. Herhaal dit voor de andere 2 plakjes bladerdeeg.
  4. Bestrijk de bladerdeegstengels met melk en bak ze in 20 minuten lichtbruin en krokant. Laat de krokante stengels afkoelen.
  5. Verwarm de soep volgens de aanwijzingen op de verpakking en schep in 4 borden. Leg de stengel met Danish Blue en walnoten over het bord heen.

Tip

Bereid de kaasstengels zo kort mogelijk van tevoren zodat ze lekker krokant blijven.

* Danish Blue is een voordelige en heel smakelijke blauwaderkaas. Voor dit recept kan ook een andere blauwaderkaas worden gekozen

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?