Recept 05 (0 stemmen)

Knolseldersoep met vis

Dit is een recept van

tijd
45 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Benodigdheden: voor 4 personen
  2. 1 kleine knolselder, 1 ui, 1 aardappel, 1 wit van prei, boter, 2 liter groentebouillon, sojaroom, nootmuskaat, 100 gr gerookte zalm.
  3. Bereiding:
  4. Snijd de groenten in stukken en stoof ze aan in de boter. Houd nog wat groene blaadjes van de knolselder apart. Bevochtig met de bouillon en laat 45 minuten koken tot alle groenten supergaar zijn. Mix het geheel en voeg de sojaroom en wat nootmuskaat toe. Frituur de blaadjes van de knolselder. Snijd de zalm in reepjes. Schik de gerookte zalm in de borden en overgiet dit met de soep. Bestrooi met de gefrituurde blaadjes selder.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?