Knolseldersoep met gebakken prei

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een kookpot en stoof de fijngesnipperde uien en de knoflook glazig.
  2. Voeg de knolselderblokjes toe en overgiet met water en voeg de 3 bouillonblokjes toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen op een zacht vuur.
  3. Mix de soep glad en kruid met zwarte peper en zout.
  4. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de preisliertjes.
  5. Doe de soep in kommetjes en werk af met de gebakken prei.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?