Knolseldersoep met gebakken prei

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een kookpot en stoof de fijngesnipperde uien en de knoflook glazig.
  2. Voeg de knolselderblokjes toe en overgiet met water en voeg de 3 bouillonblokjes toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen op een zacht vuur.
  3. Mix de soep glad en kruid met zwarte peper en zout.
  4. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de preisliertjes.
  5. Doe de soep in kommetjes en werk af met de gebakken prei.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?