Knapperige Mars koekjes

Ingrediënten voor 6 personen

Bereidingswijze

  1. Voor 30 koekjes
  2. Zowel volwassenen als kinderen zijn hier dol op.
  3. Rice krispies ontbijtgranen gemengd met gesmolten Mars repen om zo heerlijke crispy chocolade koekjes te maken. Voor iemand die geen tarwe mag eten is dit een geweldig alternatief voor biscuitjes of cake.
  4. 1.Smelt de chocola in een hittebestendige kom, die op een pan met zacht kokend water staat (au-bain-marie).
  5. Laat dit smelten terwijl je de volgende stap uitvoert.
  6. 2.Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur; zodra de boter begint te smelten voeg je de in stukjes gesneden Mars repen toe. Blijf roeren, sommige stukjes van de Mars smelten langzamer.
  7. 3.Voeg de ontbijtgranen toe, bewaar ongeveer een derde om aan het eind toe te voegen. Roer dit goed door zodat alle ontbijtgranen bedekt zijn en voeg dan het laatste beetje ontbijtgranen toe. Verspreid dit mengsel in een kleine ondiepe bakplaat. Bedek met de chocolade en laat staan om af te koelen.
  8. 4.Snijd de koek in vierkanten of langwerpige stukjes.
  9. TIP Gebruik roomboter in plaats van margarine, dat geeft het koekje een wat rijkere smaak.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?