Klassieke carpaccio
15 min
Lage moeilijkheid
Ingrediënten voor 4 personen
- 350 g carpaccio
- 4 el mayonaise
- 4 el melk
- sap van 1 citroen
- zout, peper
- worcestersaus
- versgeraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Verdeel de lapjes vlees over vier borden.
- Meng in een kommetje de mayonaise met melk en citroensap en breng het op smaak met zout, peper en een paar druppels worcestersaus.
- Besprenkel het vlees met de marinade en bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Serveer de carpaccio met vers brood en een lekkere salade.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?