kippevleugels MARIJKE
45 min
Ingrediënten voor 6 personen
- 2 KILOGR KIPPEVLEUGELS(of drumsticks of blokjes kippefilet)
- 1500 ml tomate ketchup heinz
- 3 TEENTJE LOOK
- 2 SOEPLEPELS GEHAKTE UIEN (liebieg)
- 1 SOEPLEPELS WIJNAZIJN
- 1 SOEPLEPELS WORCESTERSAUS
- 1 KOP(250ML) DONKERBRUINE KANDIJSUIKER
- 1/2 KOFFIELEPEL CAYENNEPEPER
- 1 KOFIELEPEL ZOUT
- 3 SOEPLEPLES MAISOLIE
- 1 GROTE AJUIN
Bereidingswijze
- bak de kip gaar in de vetstof, kruiden met peper en zout en cayennepeper
- laat de in stukjes gesneden look samen met de grote ajuin, fijngesnipperd zachtjes gaarworden in de maisolie
- voeg vervolgens alle overige ingrediënten bij de look en ui en breng aan de kook,laat op een zacht vuurtje pruttelen gedurende 20 minuutjes
- voeg eventueel volgens smaak nog cayennepeper of voor de zoete mondjes nog wat kandijsuiker bij.
- schik de kip in een vuurvaste schotel en overgiet met de heerlijke ketchup saus.
- Best de stukjes kip bijna volledig bedekken met de saus.
- De omvang van de schotel dus aanpassen. als je kipfilet blokjes gebruikt, deze voorzien van een prikkertje,
- een half uurtje in de oven op 200 graden, in de gaten houden dat de saus niet bruin wordt, anders oventemperatuur wat verminderen of vroeger uithalen.
- veel succes en smakelijk
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?