kippenleverpastei
90 min
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 10 personen
- 250 gram kippenlevers
- 250 gram gemengd gehakt
- 1 st eigeel
- 1 st ajuin
- 1 koffielepel bloem
- 1 snuifje muskaatnoot
- 1 snuifje laurierpoeder
- 1 snuifje peper en zout
Bereidingswijze
- De kippenlevers, het gehakt de ajuin samen fijn malen ( in de gehaktmolen of de blender)
- De eierdooier, de bloem en de kruidden er onder mengen.
- het geheel goed mengen
- Intussen de oven voorverwarmen op 220°C
- De ovenschaal of pasteipotje inboteren.
- Alles in de de ovenschaal of pasteipotje doen en afdekken met het dekseltje of met wat zilverpapier
- Eén uurtje bakken op 200° à 225°C
Reacties (1)
Gepost door suzanne jacobs op 08 januari 2014 om 10u32
Bedankt vr recept v heerlijke paté! zelf doe ik er een flinke snuif "foelie" bij dit zacht maar pittig kruid maakt je paté en vleeskroketten smaakvoller
Hoeveel sterren geef jij dit recept?