Kippenhaasje met dragon en een mix van 3 soorten rijst

1. Fruit de spekblokjes in een stoofpan. Zet apart.
2. Bak de haasje goudbruin in de boter. Zet apart.
3. Pel de uien en hak ze fijn. Bak ze goudbruin. Zodra ze een mooie kleur hebben, doet u er de haasje bij. Breng op smaak met peper en zout.
4. Voeg de witte wijn en de dragon toe. Laat 30 minuten sudderen.
5. Klop de room en de mosterd op in een kom. Doe het mengsel, de spekblokjes en de gewassen en gesneden champignons bij de bereiding. Laat nog eens 15 minuten sudderen.
6. Kruid bij indien nodig (zout, peper, dragon) en serveer met een mix van 3 soorten rijst.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 600g Kippenhaasje Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150g spekblokjes natuur Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250g champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 360g mix van 3 soorten rijst Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 20cl droge witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 25cl verse room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 UIEN Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 EL MOSTERD Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 KLONTJE BOTER Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 à 4 snufjes dragon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• PEPER EN ZOUT Voeg toe aan je boodschappenlijst