Kippenhaasje met dragon en een mix van 3 soorten rijst

NelekeP

0 (0)

60 min

Belgisch, Gevogelte, Hoofdgerecht, Lente

Ingrediënten voor 4 personen

Fruit de spekblokjes in een stoofpan. Zet apart.
Bak de haasje goudbruin in de boter. Zet apart.
Pel de uien en hak ze fijn. Bak ze goudbruin. Zodra ze een mooie kleur hebben, doet u er de haasje bij. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de witte wijn en de dragon toe. Laat 30 minuten sudderen.
Klop de room en de mosterd op in een kom. Doe het mengsel, de spekblokjes en de gewassen en gesneden champignons bij de bereiding. Laat nog eens 15 minuten sudderen.
Kruid bij indien nodig (zout, peper, dragon) en serveer met een mix van 3 soorten rijst.