Kippenhaasje met dragon en een mix van 3 soorten rijst
60 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 600g Kippenhaasje
- 150g spekblokjes natuur
- 250g champignons
- 360g mix van 3 soorten rijst
- 20cl droge witte wijn
- 25cl verse room
- 2 UIEN
- 2 EL MOSTERD
- 1 KLONTJE BOTER
- 3 à 4 snufjes dragon
- PEPER EN ZOUT
Bereidingswijze
- Fruit de spekblokjes in een stoofpan. Zet apart.
- Bak de haasje goudbruin in de boter. Zet apart.
- Pel de uien en hak ze fijn. Bak ze goudbruin. Zodra ze een mooie kleur hebben, doet u er de haasje bij. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de witte wijn en de dragon toe. Laat 30 minuten sudderen.
- Klop de room en de mosterd op in een kom. Doe het mengsel, de spekblokjes en de gewassen en gesneden champignons bij de bereiding. Laat nog eens 15 minuten sudderen.
- Kruid bij indien nodig (zout, peper, dragon) en serveer met een mix van 3 soorten rijst.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?