Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

Marineer de kippenbouten met olie,kurkumakruiden,kippenkruiden,zout,peper,lookkruiden en paprika kruiden,laat deze een tijdje rusten ogenveer een uurtje in de koelkast.
Snij ondertussen de groenten in grote stukken,tomaten in een aparte kom.
Neem de kippebouten en kleur ze een beetje aan
Doe de gesneden groenten-geen tomaten- in de marinade
Neem een grote stoofpot met een beetje olie en boter en doe daar de kippenbouten en groenten en de overige marinade in laat op een laag vuur pruttelen.
Na ongeveer een 30 min pruttelen doe de tomaten en de pepers er bij.
Eventueel bij kruiden naar smaak en voeg de twee potjes tomatenpuree toe en laat verder garen tot het vlees bijna van het bot valt dan is het gerecht klaar
U kan dit eten met rijst of een pittabroodje en met een heerlijk slaatje
smakelijk