kipfilets met mozzarella en italiaanse ham

1. leg de kipfilet open. Bedek met een sneetje mozzarella, een sneetje ham en 1 kl tapenade. Plooi de kipfilets dicht en hou het vlees met een coctailprikker samen. Bak in de grillpan
2. Stoof de sjalotjes, blus de warmte met bouillon en voeg de tomaten toe. Laat pruttelen. Werk de saus af met tuinkruiden, peper en zout.
3. Dien de kip en de saus op met fijne pasta

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 kipfilets opengesneden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sneetjes mozzarella Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 sneetjes italiaanse rauwe ham Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 kl tomatentapenade Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 fijngesneden sjalotjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 tomaten in blokjes of gepelde tomaat Voeg toe aan je boodschappenlijst
• groene tuinkruiden (basilicum, bieslook, peterselie) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper en zout Voeg toe aan je boodschappenlijst