Recept 05 (0 stemmen)

Kip zoals in Burano

Dit is een recept van

tijd
90 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Snijd de kip in kleine stukjes. Ontvel de worst en verdeel het vlees in stukjes.
  2. Smelt de reuzel in de olijfolie in 1 gietijzeren braadpan en smoor de ui hierin. Voeg de stukjes kip, worst, groenten,knoflook, rozemarijn en citroenschil toe en roerbak enkele minuten tot de kip is gekleurd.
  3. Doe de olijven, wijn, bouillon en wat zout en peper in de pan en zet het deksel erop. Laat de kip op laag vuur in circa 1 uur gaar stoven. Voeg zo nodig nog wat water toe.
  4. Roer er vlak voor het opdienen het citroensap en de grappa door.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie