home / recepten / Gevogelte / Kip op zijn Tijl Uilenspiegel
Recept 45**** (3 stemmen)

Kip op zijn Tijl Uilenspiegel

Kip op zijn Tijl Uilenspiegel
Print
Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Kip en gevogelte

tijd
60 min
BelgischGevogelteHoofdgerechtWinter
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Kippenfilets met mosterdsaus Kippenfilets met mosterdsaus 4
Kip met korst van mosterd Kip met korst van mosterd 6
Kippenbillen in limoen Kippenbillen in limoen 0
Kip uit de oven met aardappeltjes en courgette Kip uit de oven met aardappeltjes en courgette 33
Boeren-ovenkip met groene kruiden en verse groenten Boeren-ovenkip met groene kruiden en verse groenten 1
Kip-, groente- en aardappelspiezen en pindasaus Kip-, groente- en aardappelspiezen en pindasaus 1
Kip met sinaasappel en basilicum en pompoen Kip met sinaasappel en basilicum en pompoen 0
Kipfilet met mosterd-appelsaus Kipfilet met mosterd-appelsaus 0
Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten 0
Filet van hoevekip met mosterdkorstje, rodekool op grootmoederswijze Filet van hoevekip met mosterdkorstje, rodekool op grootmoederswijze 6
Kip met gebakken aardappeltjes en appelmoes met steranijs Kip met gebakken aardappeltjes en appelmoes met steranijs 5
Ovenschotel Kip en Champignon Crème Ovenschotel Kip en Champignon Crème 19
In bier gestoofde kip met mosterd In bier gestoofde kip met mosterd 4
Gebakken kipvleugeltjes met rozijntjesrijst Gebakken kipvleugeltjes met rozijntjesrijst 1
Coq au vin blanc Coq au vin blanc 14
Kippenrol met champignons en mosterdpuree Kippenrol met champignons en mosterdpuree 8
Moderne waterzooi Moderne waterzooi 52
Pasteitjes met Champignons en Kippen Crème Pasteitjes met Champignons en Kippen Crème 9
Kippenbillen met mosterd en aardappelen in de oven Kippenbillen met mosterd en aardappelen in de oven 4
Stoofpotje met kip, pruim en wortel Stoofpotje met kip, pruim en wortel 0

Bereidingswijze

  1. Kip Uilenspiegel
  2. Ingrediënten
  3. - 5 kippen ( 1 halve kip per persoon ) of kippenfilets
  4. - 3 prei
  5. - een beetje selder
  6. - ajuin
  7. - grote fles geus
  8. - bindmiddel
  9. - kleine sausiskes
  10. - doosje melk
  11. De dag voordien de kippen braden
  12. In het braadsel 3prei een beetje selder en ajuin stoven
  13. Daarna de fles geuze bijvoegen
  14. Alles een nacht latten trekken
  15. De dag nadien
  16. 1 uur voor het eten alles opkoken
  17. De stukken kip uit de pan en warm houden
  18. De saus afmaken met bindmiddel en een doosje melk
  19. Stukken kip dresseren en er warme sausikes bijvoegen

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door marvern op 08 januari 2014 om 12u57

Zeer lekker gerecht. We hadden het voorrecht het te mogen eten in een bereiding van de man die het gerecht zelf creerde nl. Chef Christian De Smet. Hij haalde de mosterd bij een familielid van zijn vader maar paste het aan onze moderne keuken aan en maakte het bekend in Vlaanderen. Proficiat Christian. Is een echte aanrader.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Kippenfilets met mosterdsaus tijd 15 moeilijkheid 4
Kip met korst van mosterd 6
Kippenbillen in limoen 0
7 zomerse kiptips voor je barbecue Een brochette, een gemarineerde drumstick of een gevuld filetje? Kiezen uit deze 7 zomerse grillgerechten met kip wordt moeilijk… 6
Kip uit de oven met aardappeltjes en courgette 33
Boeren-ovenkip met groene kruiden en verse groenten 1
Kipgerechten 31 recepten 30469 volgers
Kip-, groente- en aardappelspiezen en pindasaus 1
Kip met sinaasappel en basilicum en pompoen 0
Gevogelte 26 recepten 22495 volgers
Kipfilet met mosterd-appelsaus 0
Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten 0
Filet van hoevekip met mosterdkorstje, rodekool op grootmoederswijze tijd 30 prijs moeilijkheid 6
Kip met gebakken aardappeltjes en appelmoes met steranijs 5
Ovenschotel Kip en Champignon Crème 19
In bier gestoofde kip met mosterd tijd 75 prijs moeilijkheid 4
Gebakken kipvleugeltjes met rozijntjesrijst 1
Coq au vin blanc 14
Kippenrol met champignons en mosterdpuree tijd 30 prijs 8
Moderne waterzooi 52
Pasteitjes met Champignons en Kippen Crème 9
Kippenbillen met mosterd en aardappelen in de oven tijd 70 prijs moeilijkheid 4
Stoofpotje met kip, pruim en wortel 0