home / recepten / Gevogelte / Kip op zijn Tijl Uilenspiegel
Kip op zijn Tijl Uilenspiegel

Kip op zijn Tijl Uilenspiegel

3 (3)
60 min

Hier scoor je vast ook mee

Kippenfilets met mosterdsaus
Kippenfilets met mosterdsaus 45****
15 min
Kip met korst van mosterd
Kip met korst van mosterd 65****
70 min
Kippenbillen in limoen
Kippenbillen in limoen 05****
90 min
Kip uit de oven met aardappeltjes en courgette
Kip uit de oven met aardappeltjes en courgette 335****
75 min
Boeren-ovenkip met groene kruiden en verse groenten
Boeren-ovenkip met groene kruiden en verse groenten 15****
80 min
Kip-, groente- en aardappelspiezen en pindasaus
Kip-, groente- en aardappelspiezen en pindasaus 15****
30 min
Kip met sinaasappel en basilicum en pompoen
Kip met sinaasappel en basilicum en pompoen 05****
120 min
Kipfilet met mosterd-appelsaus
Kipfilet met mosterd-appelsaus 05****
25 min
Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten
Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten 05****
30 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. Kip Uilenspiegel
  2. Ingrediënten
  3. - 5 kippen ( 1 halve kip per persoon ) of kippenfilets
  4. - 3 prei
  5. - een beetje selder
  6. - ajuin
  7. - grote fles geus
  8. - bindmiddel
  9. - kleine sausiskes
  10. - doosje melk
  11. De dag voordien de kippen braden
  12. In het braadsel 3prei een beetje selder en ajuin stoven
  13. Daarna de fles geuze bijvoegen
  14. Alles een nacht latten trekken
  15. De dag nadien
  16. 1 uur voor het eten alles opkoken
  17. De stukken kip uit de pan en warm houden
  18. De saus afmaken met bindmiddel en een doosje melk
  19. Stukken kip dresseren en er warme sausikes bijvoegen
Advertentie

Nog meer inspiratie

Kippenfilets met mosterdsaus
Kippenfilets met mosterdsaus 45****
15 min
Kip met korst van mosterd
Kip met korst van mosterd 65****
70 min
Kippenbillen in limoen
Kippenbillen in limoen 05****
90 min
Kip uit de oven met aardappeltjes en courgette
Kip uit de oven met aardappeltjes en courgette 335****
75 min
Boeren-ovenkip met groene kruiden en verse groenten
Boeren-ovenkip met groene kruiden en verse groenten 15****
80 min
Kip-, groente- en aardappelspiezen en pindasaus
Kip-, groente- en aardappelspiezen en pindasaus 15****
30 min
Kip met sinaasappel en basilicum en pompoen
Kip met sinaasappel en basilicum en pompoen 05****
120 min
Kipfilet met mosterd-appelsaus
Kipfilet met mosterd-appelsaus 05****
25 min
Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten
Husselpotje met kip, wortel, prei, pompoenpitten 05****
30 min

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door marvern op 08 januari 2014 om 12u57

Zeer lekker gerecht. We hadden het voorrecht het te mogen eten in een bereiding van de man die het gerecht zelf creerde nl. Chef Christian De Smet. Hij haalde de mosterd bij een familielid van zijn vader maar paste het aan onze moderne keuken aan en maakte het bekend in Vlaanderen. Proficiat Christian. Is een echte aanrader.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?