kip op grootmoederswijze

1. pel de ajuin en snijd die fijn
2. kruid de kippebouten en bak ze bruin in een pan
3. smelt boter in een pot en laat de ajujin glazig worden
4. doe er de eetlepel droge kippefond en de bloem over en blus met 1 gals witte wijn
5. giet het nat van de bokaal erwten en wortelen erbij
6. doe de aangebakken bouten erbij en blus de pan met het 2de glas witte wijn
7. en giet het in de pot bij de ajuin, en roer goed
8. doe er dan de erwten en wortelen ook bij en de eetlepel kippefond (piet)
9. zorg dat de bouten onder staan,
10. laat een uur sudderen op een zacht vuur
11. serveren met puree of kroketje

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 bouten kip Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 bokaal erwten en wortelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 halve ajuin Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 glazen witte wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• kipppekruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel droge kippenfond (maggy) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel kippefond (piet huisentruyt) Voeg toe aan je boodschappenlijst