Kip met paprika, pesto en room in de oven

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 200 gr. Ovenschaal invetten met olie.
  2. In de ovenschaal leg je de in stukken gesneden paprika.
  3. Daarover giet je de tomatenblokjes.
  4. Kruiden met peper en zout.
  5. De kipfilet inkerven met een mesje en bestrooien met kippenkruiden.
  6. Leg de kipfilets op de paprika in de ovenschaal.
  7. In een schaaltje de room mengen met de rode pesto. Knoflook erboven uitpersen, chilipeper, zout en peper naar smaak toevoegen.
  8. Giet het mengsel over de kipfilet.
  9. 40 minuten in de oven. (20 minuten in de combi-oven op vol vermogen)
  10. Lekker met een pasta en een groene salade.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?