Kip met lychees en cashewnoten

Ingrediënten voor 2 personen

Bereidingswijze

  1. Pel de lychees en verwijder de pitten. Snij de paprika’s in reepjes. Verwarm een flinke scheut olijfolie in de wok en roerbak de kippenreepjes goudbruin op hoog vuur. Voeg de paprika’s, de uiringen en de pijpajuintjes erbij en roerbak nog even. Overgiet met de bouillon en de chilisaus, schep er de cashewnoten en de lychees door een laat al roerend goed doorwarmen. Werk af met enkele blaadjes koriander.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?