Kip met kruiden en aardappelen

1. Vermeng de gehakte kruiden met peper en zout
2. Maak het vel van de kip los van het borstvlees en stop de kruiden ertussen.
3. Leg de citroen in de borstholte
4. Kruid aan de buitenkant met peper en zout
5. Boen de aardappelen en snij ze in 4 of 6 partjes
6. Schik ze in een ovenschaal, met de rozemarijn
7. Bestrooi ze met zeezout en besprenkel ze met een half kopje water
8. Leg een rooster op de schaal, en daarop de kip, zodat de jus op de aardappelen druipt
9. Zet anderhalf uur in een op 180 ° C voorverwarmde oven

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 1 stuk braadkip Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 stuks aardappelen (grote) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 naar smaak olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 stuk citroen (in kwartjes) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 5 takjes rozemarijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels dragon (gehakt) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepels basilicum (gehakt) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepels munt (gehakt) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 theelepels lavaskruid (gehakt) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 eetlepel grof zeezout Voeg toe aan je boodschappenlijst