home / recepten / Aardappel / Kip met blauwe schimmelkaas
Kip met blauwe schimmelkaas

Kip met blauwe schimmelkaas

1 (1)
60 min

Hier scoor je vast ook mee

Kip met schorseneren
Kip met schorseneren 55****
25 min
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 45****
120 min
Kip met honing en noten en een wortelpuree met komijn
Kip met honing en noten en een wortelpuree met komijn 35****
45 min
Kipstukjes met spinazie en maïs
Kipstukjes met spinazie en maïs 135****
42 min
Kippenspiesjes in kippenbouillon
Kippenspiesjes in kippenbouillon 25****
20 min
Lamsfilet met flan van asperges
Lamsfilet met flan van asperges 05****
120 min
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop 65****
60 min
Pangasius met tomaat, champignons en aardappel
Pangasius met tomaat, champignons en aardappel 385****
60 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

  • 1 Braadip
  • 200 gram blauweschimmelkaas(type blue d'arville)
  • 4 eetlepels verse room
  • 1/2 pakje diepgevroren gemengde tuinkruiden
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,25 dl witte wijn
  • zout en peper

Bereidingswijze

  1. Het vel van de panklare kip voorzichtig losmaken.
  2. De kaas met 2 eetlepels verse room,de kruiden en de geperste knoflook vermengen en dit mengsel onder het vel van de braadkip strijken.
  3. Ze in een braadslee leggen en overgieten met de witte wijn. een klein klontje boter op de kip leggen.
  4. In een op 200°C voorverhitte oven 1 uur laten bakken.Geregeld omkeren of met de jus overgieten.De kip uit de braadslee nemen en warmhouden met alu-folie.
  5. De braadjus laten inkoken en er de rest van de room doorroeren.
  6. Bijkruiden en opdienen met doperwten,champignons en aardappelpuree.
  7. (noot: in de zomer kan je zelf een verse kruidenmengeling samenstellen)
Advertentie

Nog meer inspiratie

Kip met schorseneren
Kip met schorseneren 55****
25 min
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas
Carré van varkenskotelet met saus van Luikse stroop, aardappeltjes en spinazie met blauwe kaas 45****
120 min
Kip met honing en noten en een wortelpuree met komijn
Kip met honing en noten en een wortelpuree met komijn 35****
45 min
Kipstukjes met spinazie en maïs
Kipstukjes met spinazie en maïs 135****
42 min
Kippenspiesjes in kippenbouillon
Kippenspiesjes in kippenbouillon 25****
20 min
Lamsfilet met flan van asperges
Lamsfilet met flan van asperges 05****
120 min
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop
Rugfilet van konijn met een witlooftaartje en witloofsla, pomme dauphine en een saus op basis van Luikse stroop 65****
60 min
Pangasius met tomaat, champignons en aardappel
Pangasius met tomaat, champignons en aardappel 385****
60 min

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?