kip met aardbeien en ricotta
60 min
Hier scoor je vast ook mee
Ingrediënten voor 4 personen
Bereidingswijze
- haal 4 mooie aardbeien uit de doos en leg opzij voor de garnieringneem de helft van de aardbeien en snijd die in kleine stukjes
- mix deze heel fijn, en haal dit door een zeef, zodat je enkel nog sap hebt
- meng dit sap met de ricotta en zet ff opzijsnijd de andere helft van de aardbeien in 4 en zet in een kommetje ff opzij snijd de kippefilet in kleine stukjes
- verwarm de zonnebloemolie in een pot waar je in kan stoven
- bak de kippeblokjes in de olie aan na 15 minuten doe je het kippenkuipje erbij en laat dit smelten
- voeg een klein beetje water bij
- strooi de droge kippefond en een beetje bloem erboven op
- laat 15 minuten sudderen voeg er het ricotta mengsel erbij
- en laat 10 minuten sudderen doe dan de stukken aardbeien erbij
- en laat 10 minuten sudderen als alles klaar is warm opdienen in een stijnen potje per persoon of een diep borden leg er een hele aardbei op als garniering
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?