kip in rode wijn

1. Bereiding.
2. Snijdt de kip in stukken
3. Of neem kip filets of kippebouten
4. marineer de kip in rode wijn met 6 kruidnagels, ajuin, wortel.
5. Laat een nacht trekken.
6. Haal de kip uit de marinade. Laat wat boter smelten in een pot en braad wat
7. ajuin lichtjes bruin
8. Bruineer de kip lichtjes.
9. Doe de kip in de pot met de zilverajuintjes, wortel, laurierblad, tijm en
10. overgiet met kippenbouillon en een glas rode wijn.
11. Laat dit stilletjes sudderen op een zacht vuurtje tot de kip gaar is.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 stukken kip filets Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 fles rode wijn Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 potje kippefond of boullion Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 6 kruidnagels Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 ajuin Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 wortel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 laurierbladeren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zilveruitjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst