kip in rode wijn
60 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 stukken kip filets
- 1 fles rode wijn
- 1 potje kippefond of boullion
- 6 kruidnagels
- 1 ajuin
- 1 wortel
- 3 laurierbladeren
- zilveruitjes
- tijm
Bereidingswijze
- Bereiding.
- Snijdt de kip in stukken
- Of neem kip filets of kippebouten
- marineer de kip in rode wijn met 6 kruidnagels, ajuin, wortel.
- Laat een nacht trekken.
- Haal de kip uit de marinade. Laat wat boter smelten in een pot en braad wat
- ajuin lichtjes bruin
- Bruineer de kip lichtjes.
- Doe de kip in de pot met de zilverajuintjes, wortel, laurierblad, tijm en
- overgiet met kippenbouillon en een glas rode wijn.
- Laat dit stilletjes sudderen op een zacht vuurtje tot de kip gaar is.
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?