Kip archiduc

1. Bak de kipfilets aan in olijfolie. Kruid ze met peper, zout en nootmuskaat en laat gaar worden op een zacht vuurtje.
2. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Bak ze aan in olijfolie. Kruid met peper en zout en laat ze even garen.
3. Giet de room erbij en het sap van een halve citroen. Laat heel even inkoken.
4. Nappeer de kipfilets met de saus en snipper de peterselie over.

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 kipfilets Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 bakjes champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 ml room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 eetlepel olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 0,5 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
• zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
• nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst