home / recepten / Vis, schaal- en schelpdieren / kikkerbilletjes
kikkerbilletjes

kikkerbilletjes

4 (4)
30 min

Ingrediënten voor 4 personen

close

aantal personen

Bereidingswijze

  1. billetjes in bloem wentelen en kruiden
  2. bakken tot ze goed bruin zijn.
  3. flamberen met pernod
  4. blussen met de room en laten inkoken.
  5. kruiden fijn snijden
  6. sjalot stoven en de rest van de kruiden erij doen.
  7. tomaten pellen, in grote stukken snijden en samen met het braadvocht bij de andere groenten doen.
  8. saus over het vlees gieten
  9. opdienen met bruin brood, boter en een jonge wijn

Hier scoor je vast ook mee

Bouillon met vis
Bouillon met vis 45****
25 min
Kipfilets gevuld met Effi Licht en Fris Gedroogde Tomaten, met waterkers en sjalotjessaus
Kipfilets gevuld met Effi Licht en Fris Gedroogde Tomaten, met waterkers en sjalotjessaus 75****
40 min
Rog met kappertjes
Rog met kappertjes 35****
25 min
Frisse salade met gepaneerde mosseltjes
Frisse salade met gepaneerde mosseltjes 25****
20 min
gebakken roodbaars met salie, slaatje van rosevalaardappel en prei, shiitake en rucola
gebakken roodbaars met salie, slaatje van rosevalaardappel en prei, shiitake en rucola 85****
50 min
Paling in ’t groen
Paling in ’t groen 135****
35 min
Zeetong met noten
Zeetong met noten 25****
45 min
Gebakken zeetong met noten
Gebakken zeetong met noten 55****
20 min
Zalmforel met witloof
Zalmforel met witloof 125****
45 min
Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?