kikkerbilletjes

1. billetjes in bloem wentelen en kruiden
2. bakken tot ze goed bruin zijn.
3. flamberen met pernod
4. blussen met de room en laten inkoken.
5. kruiden fijn snijden
6. sjalot stoven en de rest van de kruiden erij doen.
7. tomaten pellen, in grote stukken snijden en samen met het braadvocht bij de andere groenten doen.
8. saus over het vlees gieten
9. opdienen met bruin brood, boter en een jonge wijn

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 800 g billetjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 sjalot Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 teentjes look Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 cl room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• kervel Voeg toe aan je boodschappenlijst
• dragon Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 klein limonadeglas pernod Voeg toe aan je boodschappenlijst
• peper & zou Voeg toe aan je boodschappenlijst
• curry Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst