Recept 45**** (2 stemmen)

Kerstballen-pompoensoep

Dit is een recept van

Anderen bekeken ook

Weekmenu

tijd
25 min
prijs
Gemiddelde kostprijs
moeilijkheid
Lage moeilijkheid
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Snijd of steek met een kerstboom uitsteekvormpje, uit de boterhammen 4 grote of 8 kleine kerstboompjes.
  2. Hak de groene kruiden fijn. Snijd de paprika in heel kleine stukjes.
  3. Meng de roomkaas met ½ van de kruiden en de paprika. Breng op smaak met een beetje Knorr Aromat.
  4. Meng in een kom het gehakt met Ÿ van de groene kruiden, het paneermeel en de pesto. Vorm er balletjes van ter grootte van de kerstomaatjes.
  5. Leg de balletjes in een pannetje met bijna kokend water en laat ze op een matig vuur in ca. 8 min. gaar worden. Afgieten.
  6. Verwarm ondertussen de pompoensoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de laatste 2 min. de kerstomaatjes mee. Roer de warme vleesballetjes erdoor.
  7. Rooster de brood-kerstboompjes goudbruin in een droge hete koekenpan, grillpan of grill. Besmeer de toastjes met de kaasspread.
  8. Verdeel de soep over 4 mooie soepborden of kommen en leg de kerstboomtoastjes erbij.
Tip

Van de balletjes en tomaatjes kun je ook leuke spiesjes maken die je bij de soep kunt serveren.

Ingrediëntenvoor 4 personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?