karnemelktaart met aardbei of bosbes

1. Zeef bloem en bakpoeder boven je kom en voeg de suiker en wat nootmuskaat toe.
2. Nu de eieren in een kom en klop tot ze luchtig en zacht zijn.
3. Voeg karnemelk, boter en citroenzeste toe en klop goed door elkaar.
4. Voeg dit aan het bloemmengsel toe en
5. meng zachtjes met een houten lepel tot alles net is gemengd.
6. Klop vooral niet te hard, anders wordt de taart taai.
7. Schep het beslag in de bakvorm en smeer dun uit.
8. Strooi de in 2gesneden aardbeien of bosbessen en dan de rietsuiker erover.
9. Zet de taart ± 25 min in de oven (op 200°C) tot een in het midden gestoken tandenstokje er schoon uitkomt.
10. Laat de taart in de bakvorm afkoelen en snijd hem in vierkante stukken.
11. In een trommel is deze taart een week houdbaar.

Ingrediëntenvoor 12 personen

• 325 g bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 klp bakpoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 90 g suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 stuks eieren Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 ml karnemelk Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 60 g boter (gesmolten) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 klp citroenzeste Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 150 g aardbeien of bosbessen of... Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 lp suiker (mag rietsuiker zijn) Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 snuifke nootmuskaat Voeg toe aan je boodschappenlijst