kalkoenstoofpotje

1. Boter in een pot ( ik denk dat ik ene heb gebruikt van 3 lt)
2. Het stoofvlees aanstoven
3. Stoofvleeskruiden toevoegen
4. De champignons snijden en toevoegen
5. Even mee laten aanbakken
6. Dan bestrooien met bloem tot er overal wat bloem aanhangt (is voor de binding achteraf)
7. Tafelbier en bouillon toevoegen
8. Zoete aardappelen en wortelen schillen en in grove stukken snijden en toevoegen
9. Paprika’s ontpitten en in grove stukken toevoegen
10. Suikerrandje van de sneetjes peperkoek afsnijden en besmeren allebei de sneetjes met mosterd
11. Toevoegen en even goed omroeren
12. 30min laten sudderen en af en toe omroeren
13. Binden met bindmiddel voor donkere sauzen
14. Klaar
15. Je kan er voor de saus altijd nog een stukje brood of stokbrood bij eten
16. Smakelijk

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 400 gram kalkoenstoofvlees Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 paprika Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 4 wortelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 grote zoete aardappelen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram champignons Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 sneetjes peperkoek Voeg toe aan je boodschappenlijst
• solo bakboter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• stoofvleeskruiden Voeg toe aan je boodschappenlijst
• mosterd Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bloem Voeg toe aan je boodschappenlijst
• bindmiddel voor donkere sauzen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 fles donker tafelbier Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 ml bouillon (vlees of kip) Voeg toe aan je boodschappenlijst