Kalkoen met vruchten

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Benodigdheden: 500 gr kalkoenfilet, 40 gr boter, peper en zout, 2 eetlepels kerrie, 30 gr bloem, 3 dl kippenbouillon, 1 klein blikje ananas op sap, 2 bananen.
  2. Bereiding: Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bak ze in boter bruin. Bestrooi ze met peper, zout en de kerrie en bak ze nog 1 minuutje. Haal ze uit de pan. Doe de bloem in de pan en bak die al roerend gedurende 1 minuut. Voeg dan geleidelijk en al roerend de kippenbouillon en 1 dl ananassap toe. Leg de reepjes kalkoenfilet in de saus en laat ze 5 minuten zachtjes stoven. Snijd de ananas en de banaan in stukjes en laat ze in de saus warm worden.
  3. Serveren met rijst of pasta.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?