kalfsvlees met marsalasaus

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. de olie in een stoofpan verhitten.
  2. de ui en kruiden kort smoren.
  3. het vlees licht bruin aanbakken en met pezo bestooien.
  4. blussen met marsala en wat heet water tot het vlees net onderstaat.
  5. voeg de champignons toe en laat 50 minuten zacht sudderen.
  6. als de saus wat ingekookt en dikker is, het vlees mals en gaar pan van het vuur halen en opdienen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (1)

Gepost door njo01 op 03 december 2014 om 12u08

Klinkt goed, ik prober het vanavond uit.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?