kalfsschnitzels met marsala

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. wentel de schnitzels door de bloem: schud het overtollige bloem eraf.
  2. verhit de olie en de boter in een grote pan.
  3. bak de schnitzels in porties aan beide kanten bruin tot de gewenste gaaerheid.
  4. haal ze uit de pan
  5. doe de overige ingredienten in de pan,
  6. laat al roerend zachtjes koken tot de saus wat dikker wordt.
  7. voeg de marsala toe en laat nog even koken.
  8. leg de schnitzels weer in de pan en bedek ze met de saus.
  9. seveer ze meteen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?