Recept 45**** (1 stem)

KALFSLAPJES met CITROEN

Dit is een recept van

tijd
60 min
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook


Bereidingswijze

  1. Blancheer de doperwten, spoel en zwier de sla en scheur de blaadjes in repen, snipper de lente-ui fijn en wrijf de champignons zuiver.
  2. Snij de kalfslapjes in reepjes. Kruid ze met peper en zout, haal ze door de bloem en bak ze in hete boter gaar.
  3. Bak de champignons in de helft van de boter en kruid ze. Stoof de uitjes in de rest van de boter, doe er een mespunt suiker, doperwten en slareepjes bij . Schep om en laat 2 min. stoven. Betrooi met gehakte munt.
  4. Roer de bakresten los met witte wijn en citroensap. Laat 1 min. inkoken.
  5. Verdeel het vlees en de groenten over de borden en nappeer met de saus.

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie