Kalfsbrochette met salie

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Snij de kalfslapjes in twee en leg ze open op het werkblad.
  2. Snij de mozzarella in 8.
  3. Leg op elk lapje een stukje mozzarella en een blaadje salie. Rol op en maak een gaatje met een prikker (om gemakkelijker de rozemarijntakjes door te steken).
  4. Rits de naaldjes van de takjes rozemarijn (behalve op het uiteinde) en steek op elk takje twee kalfsrolletjes. Bestrijk met olijfolie en kruid met peper&zout. Gril de spiesjes ongeveer 8 minuten op de BBQ of op een grillpan.
  5. Serveer met aardappel in de schil met kruidenboter en wat salade en tomaat.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?