Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Bestrooi de visfilets met peper en zout en besprenkel ze met citroensap.
  2. Vermeng de smeerkaas met de slagroom, leg op elk filet een volle lepel van het mengsel en klap ze dubbel.
  3. Leg de filets dan naast elkaar in een beboterde vuurvaste schotel.
  4. Snijd het spek in smalle reepjes en vermeng deze met het paneermeel.
  5. Bestrooi de filets met dit mengsel en doe daarop gesmolten boter en citroensap.
  6. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet hem 10 min in een voorverwarmde oven (200°).
  7. Daarna folie verwijderen en de filets 15 min in de oven gaar laten worden.
  8. Garneren met tomaat, peterselie en citroen.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?