KABELJAUW MET TOMATEN UIT DE OVEN

1. Snij het knoflook fijn, snij de mozzarella en de tomaten in schijfjes
2. verwarm de oven voor op 200°C
3. Vet een ovenschaal in met 1/2 EL olijfolie. Dep de vis droog, kruid met peper en zout, en leg in de ovenschaal, verdeel er de pesto over
4. Meng het knoflook met de provencaalse kruiden en strooi de helft over de vis
5. leg de schijfjes mozzarella en tomaten over de vis, besprenkel met 2EL Olijfolie en bestrooi met de rest van de knoflookkruidenmengeling. Zet 30 à 35 minuten in de oven
6. rooster de pijnboompitten goudbruin in een pan met antiaanbaklaag zonder vetstof

Ingrediëntenvoor 4 personen

• 4 KABELJAUWFILETS Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 500 GR PRUIMTROSTOMATEN Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 TEENTJES KNOFLOOK Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 125 GR MOZZARELLA Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 EL GROENE PESTO Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 EL PIJNBOOMPITTEN Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2,5 EL OLIJFOLIE Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 EL PROVENCAALSE KRUIDEN Voeg toe aan je boodschappenlijst
• PEPER EN ZOUT Voeg toe aan je boodschappenlijst