Kaastaartje met pistache en limoen.

1. Week de gelatine in koud water.Breng de limoncelo met de suiker aan de kook.
2. Rasp de schil van de limoen,pers het limoensap en voeg bij het suikerdrankje en los de gelatine daar in op,laat afkoelen.
3. Klop room halfvast .
4. Spattel alles onder de plattekaas,het laatst de room.
5. Mix de koekjes, noten en boter in de blender.
6. Bekleed een springvorm met boterpapier,giet het koekjes mengsel daarin en druk goed aan.
7. Vervolgens het kaasmengsel,laten opstijven in de koelkast
8. Liefst een dag op voorhand maken.
9. Smakelijk

Ingrediëntenvoor 8 personen

• 200 gr platte kaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 dl room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 100 gr suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 limoen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3 blaadjes gelatine Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl limoncello Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 70 gr zandkoekjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 70 gr pistachenoten Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 50 gr boter Voeg toe aan je boodschappenlijst