Kaasfondue met bloemkoolroosjes

0 (0)
15 min
Gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en schik deze op een schaal.
  2. Breng de melk in een steelpan op laag vuur aan de kook. Voeg al roerend de geraspte kaas toe en blijf roeren tot de kaas gesmolten is.
  3. Kruid de kaasfondue met de teen uitgeperste knoflook, de koriander en de nootmuskaat. Bind de massa eventueel met de maïzena, aangelengd met wat water.
  4. Zet een aardewerken fonduepan kort in heet water om op te warmen. Droog de pan daarna af en schenk de kaasfondue erin.
  5. Plaats de pan op een rechaud op tafel, zodat de kaasfondue warm blijft. Serveer de bloemkoolroosjes erbij.

Tip

Lekker met stokbrood.

Vervang de helft van de bloemkool door broccoli, of zet een mix van groenten op tafel: bleekselderij, bloemkool, wortelreepjes, stukjes courgette, paprika, enz.

Kaasfondue is een lekkere manier om kinderen rauwe groenten te leren eten.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?