Kaasbavarois met speculoos

1. 1) Verkruimel de speculoos en voeg er de gesmolten boter aan toe. Meng dit goed. Druk het mengsel aan op de bodem van een springvorm met een stamper.2) Verwarm het water met de suiker en vanille suiker. Los de geweekte gelatine erin op en laat afkoelen.3) Meng de kaas met het sap van de citroen.4) Klop de room met het bloemsuiker op.5) Meng alles en giet het over de speculoos. Laat alles overnachten.

Ingrediëntenvoor 6 personen

• 200 gram speculoos Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 75 gram boter Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 3,5 blaadjes gelatine Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 dl water Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 8 el suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 zakjes vanille suiker Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 250 gram verse plattekaas Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 1 citroen Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 200 ml room Voeg toe aan je boodschappenlijst
• 2 el bloemsuiker Voeg toe aan je boodschappenlijst