kaas met balletjes
30 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kg verse tromaten in stukken gesneden
- 1 ui fijn gesneden
- 2 st preiwitten in stukjes gesneden
- 1 stengel bleke selder in stukjes
- 1.5 l kippenbouillon
- 1 eetl tomatenpuree
- 1 theel verse tijmblaadjes
- 200 gr kippengehakt
- 4 sneetjes toastbrood
Bereidingswijze
- stoof de ui, prei,en selder glazig in wat olijfolie
- voeg de tomatenpuree toe en stoof paar minuutjes verder, voeg dan de tomaten, kippenbouillon en tijm toe
- kook deze soep 20 min en rol ondertussen kleine balletjes van het gehakt en stoom of kook ze gaar
- mix de soep en giet door een zeef
- voeg de balletjes nu aan toe
- rooster het otastbrood krokant en beleg de warme toast met de kaad
- snij deze dan in kleine stukjes en meng onder of op de soep
- serveren en tis klaar
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?