Jeroen Meus (l'uzine) - Tomatensoep met kip

1 (1)
90 min

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Stoof ui, look tomaten aan in olijfolie.
  2. Voeg tijm en laurier toe.
  3. Voeg tomatenpuree toe en bevochtig met kippenbouillon.
  4. Breng aan de kook.
  5. Snij de kip in stukken en kook zachtjes mee.
  6. Verwijder de kip, mix en zeef de soep.
  7. Kruid af met peper, zout en cayennepeper.
  8. Verdeel de kip over de borden samen met een beetje olijven en kappertjes.
  9. Verdeel de soep en werk af met basilicum en olijfolie.

Advertentie

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?