Recept 55***** (1 stem)
Jeroen Meus (l'uzine) - Tomatensoep met kip

tijd
90 min
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Stoof ui, look tomaten aan in olijfolie.
- Voeg tijm en laurier toe.
- Voeg tomatenpuree toe en bevochtig met kippenbouillon.
- Breng aan de kook.
- Snij de kip in stukken en kook zachtjes mee.
- Verwijder de kip, mix en zeef de soep.
- Kruid af met peper, zout en cayennepeper.
- Verdeel de kip over de borden samen met een beetje olijven en kappertjes.
- Verdeel de soep en werk af met basilicum en olijfolie.
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 2 uien Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 3 teentjes look Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 4 rijpe tomaten Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 el tomatenpuree Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 laurierblad Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 2 takjes tijm Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 l kippenbouillon Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 kippenfilet Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 mespunt paprikapoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 2 el kappers Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 tas gesneden olijven Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 busseltje fijngesneden basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
- peper Voeg toe aan je boodschappenlijst
- zout Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 mespunt cayennepeper Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 40 g olijven Voeg toe aan je boodschappenlijst
- olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
Hoeveel sterren geef jij dit recept?