Jeroen Meus - Groenten- en kippenbouillon

Ingrediënten voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Voor de groentenbouillon: doe het water in een grote ketel en voeg een beetje zout toe.
  2. Doe alle groenten in de pan , en leg er de kruiden bovenop.
  3. Breng aan de kook en laat 45 minuten trekken.
  4. Voor de kippenbouillon: doe het water in een grote ketel en voeg een beetje zout toe.
  5. Doe alle groenten in de pan , en leg er de kruiden en de soepkip bovenop.
  6. Breng aan de kook en laat 1 tot 2 uur trekken.
  7. weetjes
  8. Voorzie ongeveer 400 gram groenten (en een halve soepkip als je kipbouillon maakt) op 1 liter water.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?