Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Italiaanse kalfsschnitzels met verse tomatensaus

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Italiaanse kalfsschnitzels met verse tomatensaus

Italiaanse kalfsschnitzels met verse tomatensaus

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

10 min
Kooktijd
10 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

4 ongepaneerde kalfsschnitzels
zout
8 blaadjes verse salie
3 eetlepels Solo vloeibaar
1 dl droge witte vermout
versgemalen zwarte peper
4 plakjes rauwe ham
5 rijpe trostomaten

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Spreid de schnitzels uit en wrijf ze in met zout en peper.
Leg de blaadjes salie erop en dek ze af met een plakje ham. Laat dit 5 minuten liggen.
Pel en ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Strooi er wat zout en peper over.
Verwarm de Solo in een pan en leg de schnitzels op de hamkant erin.
Bak ze 3 minuten, keer ze en bak ook de onderkant 3 minuten.
Schenk de vermout langs de rand van de pan erbij en laat de schnitzels nog 2-3 minuten zachtjes sudderen en laat het vocht verdampen.
Leg de kalfsschnitzels op vier warme borden.
Schep de tomaten door het stoofvocht en verwarm het geheel 2-3 minuten op hoog vuur tot een dikke rulle saus ontstaat.
Schep de saus over de kalfsschnitzels.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.