Italiaanse stokbroodsnack van de BBQ

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 kleine afbak stokbroden bruin of wit naar keuze
  • 100 gr groene of rode pesto ( Of zelf gemaakte pesto nog lekkerder)
  • 2 bollen buffelmozzarella
  • aluminiumfolie

Bereidingswijze

  1. Een heerlijke snack om bij je BBQ te serveren en ook nog zo klaar.
  2. Snijd de stokbroden net niet helemaal door in plakjes. Besmeer de binnenzijde van de inkepingen met pesto. Snijd de bollen mozzarella in zo dun mogelijke plakjes. Stop deze plakjes ook in de inkepingen, duw ze er zo ver mogelijk in anders bestaat de kans dat de mozzarella er uit gaat lekken. Wikkel de gevulde stokbroden in aluminiumfolie en leg ze ongeveer 7 min op de bbq totdat ze lichtbruin zijn en de mozzarella gesmolten is.
  3. Ook lekker met een andere kaas en besmeerd met knoflookolie.
  4. met dit recept kun je alle kanten op. Dus laat de fantasie maar werken.
  5. BRON: Leuke recepten. Aangepast.

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?