" Italiaanse lolly's "
10 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 12 cherry tomaatjes
- 12 kleine bolletjes mozzarella
- 1/2 koffie lepel zest van citroen
- 1 kl gehakte peterselie
- 2 kl olijf olie van goede kwaliteit
- 2 kl tomaat tapenade of pesto uit een potje
Bereidingswijze
- Voorbereiding:
- Snij een kopje af van de tomaatjes en haal met een klein lepeltje de zaadjes eruit.
- Vul met een klein beetje tapenade en druk er een bolletje mozzarella op.
- Meng in een kommetje de citroenschil ( zest) met de olie en de peterselie.
- Bestrijk hiermee de bolletjes mozzarella.
- Prik ze aan een houten spies en voilà Italian Lollypops.
- Zet de lolly's in een glas en serveer .
- Staat heel mooi bij een buffet.
Andere Solo-leden over dit recept (1)
Gepost door LadyChef007 op 17 maart 2013 om 19u20
Echt een tof ideetje! Mijn gasten hebben gesmuld en bijna gevochten om het laatste stokje :)! Ook zeer eenvoudig klaar te maken. Maak ik zeker nog opnieuw!
Gepost door Love to Cook op 17 maart 2013 om 23u57
Dank je wel LadyDhef007. Ik heb dit gerechtje vaak op een buffet tafel. Het ziet er mooi uit, is makkelijk te maken en inderdaad ook nog erg lekker. Groetjes Love to Cook
Hoeveel sterren geef jij dit recept?