Italiaanse aardappelschotel met gehakt
35 min
Ingrediënten voor 4 personen
- 0.5 venkel
- 1 courgette
- 0.5 Rode Paprika
- 1 Ui
- 500 gr aardappel
- 250 gr Gehakt
- 70 gr tomatenpuree
- 120 ml water
- 100 ml room
- 3 el groene pesto
- 1 tl cayennepeper
- 1 teentje knoflook
- 80 gr geraspte kaas
- olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snij in plakjes
- Kook de aardappelen beetgaar in licht gezouten water
- Giet af en meng er de pesto onder
Andere Solo-leden over dit recept (0)
Hoeveel sterren geef jij dit recept?