Recept 05 (0 stemmen)
Italiaans slaatje met mozzarella en pesto
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Rooster de pijnboompitjes in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Mix de pitten met de parmezaan en de helft van een bosje basilicum in een keukenrobot of blender. Voeg er in een straaltje olijfolie aan toe tot de massa smeuïg is. Kruid met peper en zout. Snij de tomaten en de uitgelekte mozzarella in plakjes. Verdeel over 4 borden en werk af met de pesto en nog enkele blaadjes verse basilicum.
Ingrediëntenvoor 4 personen
- 2 bolletjes mozarella Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 4 st tomaten en bosje basilicum Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 50 gr gemalen parmezaan en beetje olijfolie Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 50 gr pijnboompitten Voeg toe aan je boodschappenlijst
Hoeveel sterren geef jij dit recept?