home / recepten / Vlees / In spek gewikkelde haasbiefstukjes gebakken in PLANTA
Recept 55***** (1 stem)

In spek gewikkelde haasbiefstukjes gebakken in PLANTA

In spek gewikkelde haasbiefstukjes gebakken in PLANTA
Print
Dit is een recept van

tijd
60 min
BelgischVleesHoofdgerechtLente
Ziet er lekker uit?

Anderen bekeken ook

Runderstoofpotje met puree van pastinaak en peer Runderstoofpotje met puree van pastinaak en peer 0
Varkenshaasje met spek, paksoi, maïs en piquillos Varkenshaasje met spek, paksoi, maïs en piquillos 2
Gebakken rundvlees met herfstgroenten Gebakken rundvlees met herfstgroenten 4
Konijnenrug met groene korst, gekonfijte radijzen en uitjes Konijnenrug met groene korst, gekonfijte radijzen en uitjes 1
Gebakken reefilet met mousse van zoete aardappelen, jus met zoethout en witlof Gebakken reefilet met mousse van zoete aardappelen, jus met zoethout en witlof 8
Slaatje van gebakken lamsvlees, paddenstoelen en fijne boontjes met vinaigrette van pompoenpitolie Slaatje van gebakken lamsvlees, paddenstoelen en fijne boontjes met vinaigrette van pompoenpitolie 2
Gebakken lamskoteletten met rijst en tomatensalsa Gebakken lamskoteletten met rijst en tomatensalsa 5
Escalope van kip met sinaasappel Escalope van kip met sinaasappel 2
Lamsbout voor Pasen met mosterd Lamsbout voor Pasen met mosterd 4
Blinde vinken Blinde vinken 1
Hamburgers ‘Stroganoff’ met witlofsalade Hamburgers ‘Stroganoff’ met witlofsalade 2
Gewokt witloof met varkenshammetje Gewokt witloof met varkenshammetje 4
Ratatouilletaartjes met hamreepjes Ratatouilletaartjes met hamreepjes 1
Gegrilde burgers, uienringen en tomatensaus Gegrilde burgers, uienringen en tomatensaus 0
Schnitzel met bacon-roomkaas gevuld en pasta Schnitzel met bacon-roomkaas gevuld en pasta 0
Biogourmet Biogourmet 4

Bereidingswijze

  1. Ingrediënten:
  2. 4 ossehaasbiefstukjes van 100-125 g (tournedos)
  3. 8 iets dikker gesneden plakjes gerookt ontbijtspek
  4. keukengaren
  5. bakboter
  6. 6 sjalotjes
  7. 4 tenen knoflook
  8. 1 rode paprika
  9. 1 groene paprika
  10. gemengde peperkorrels
  11. 2 takjes rozemarijn
  12. 600 g nieuwe aardappelen
  13. Olie
  14. 1 theelepel tijmblaadjes
  15. Peper uit de molen
  16. Bereiding:
  17. De dikke biefstukjes (filetsteak, uit de ossehaas) rondom in 2 lapjes ontbijtspek wikkelen en een stukje keukengaren erom binden
  18. De sjalotjes pellen en heel laten of in kwarten snijden, de knoflookteentjes pellen en halveren
  19. De paprika in mooie wybers snijden en een eetlepel gemengde peperkorrels wat fijner hakken
  20. Een koekepan voorverhitten, 50 g bakboter erin smelten op halfhoog vuur en hierin de biefstukjes aan beide kanten 2 minuten bakken
  21. De 'groenten', takjes rozemarijn en peper bij de biefstukjes scheppen en samen nog 2 minuten bakken
  22. De aardappelen schoonboenen, in kwarten snijden, 15 minuten koken, dan in olie met wat bakboter 10 minuten bakken, met de tijmblaadjes en wat peper

Ingrediëntenvoor 4 personen

close

aantal personen

Andere Solo-leden over dit recept (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?

Meer inspiratie

Runderstoofpotje met puree van pastinaak en peer tijd 90 0
Varkenshaasje met spek, paksoi, maïs en piquillos 2
Gebakken rundvlees met herfstgroenten 4
Niet te geloven zó makkelijk is stoven Herfstweer buiten? Shop de lekkerste herfstingrediënten bij elkaar en haal je grootste kookpot uit de kast voor een overheerlijke stoofschotel! Met deze stooftips en een klein beetje geduld —ondertussen uitgebreid aperitieven màg! —tover je een ware smaaksensatie op tafel. 1
Konijnenrug met groene korst, gekonfijte radijzen en uitjes 1
Gebakken reefilet met mousse van zoete aardappelen, jus met zoethout en witlof 8
Hoe kies je je ideale stukje rund? Met zorg gekweekt rundsvlees bestaat uit zóveel smaakvolle stukjes dat kiezen moeilijk is. Wij helpen je de juiste keuze te maken voor elk gerecht… 10
Slaatje van gebakken lamsvlees, paddenstoelen en fijne boontjes met vinaigrette van pompoenpitolie 2
Gebakken lamskoteletten met rijst en tomatensalsa 5
Zalige menu's voor tijdens de feestdagen Kan je nog wat inspiratie gebruiken voor je kerst- of nieuwjaarsetentje? Wij stelden voor jou 6 thematische menu’s samen, waarmee je makkelijk in de keuken aan de slag kan én gegarandeerd succes oogst. 2
Escalope van kip met sinaasappel 2
Lamsbout voor Pasen met mosterd 4
Overheerlijke recepten voor marinades Ga eens aan de slag met verse ingredïenten en zelfgemaakte marinades! Geef je favoriete stukje kip, vlees, vis of groente een eigen twist met zo'n heerlijke mix van olie of Solo vloeibaar, azijn en originele specerijen. Succes op je grillfeestje gegarandeerd! 2
Blinde vinken 1
Hamburgers ‘Stroganoff’ met witlofsalade 2
Zet de lente lekker in met lamsvlees De lente schenkt ons niet alleen op gebied van groenten heel wat jonge, frisse smaken. Lamsvlees is het ultieme seizoensproduct voor de liefhebbers van boterzacht, smaakvol en mager vlees. 3
Gewokt witloof met varkenshammetje 4
Ratatouilletaartjes met hamreepjes 1
BBQ recepten 42 recepten 22466 volgers
Gegrilde burgers, uienringen en tomatensaus 0
Schnitzel met bacon-roomkaas gevuld en pasta 0
WILDGERECHTEN 19 recepten 23894 volgers
Biogourmet 4
Gehakt recepten 22 recepten 22522 volgers
Italiaanse vleesgerechten 14 recepten 34821 volgers