Honingcakejes

Ingrediënten voor 16 personen

  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 250 gr boter
  • 250 gr suiker
  • 4 eieren
  • honing
  • suikerbolletjes
  • bakvormpjes

Bereidingswijze

  1. - Roer 4 eierdooiers met 250 gr suiker en 2 zakjes vanillesuiker tot een gladde massa. Meng er vervolgens de half gesmolten boter onder tot een mooi geheel.
  2. - Meng er het gezeefde bakmeel onder. Klop vervolgens het eiwit stijf en spatel ook dit voorzichtig onder het mengsel.
  3. - Neem de papieren bakvormpjes en vul ze met een soeplepel deeg (vul het vormpje halfvol). Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven van 170°C.
  4. - Laat de cakejes even afkoelen, giet er een beetje honing op en besprenkel ze met suikerbolletjes.
  5. - Andere afwerking: suikerglazuur, chocoladeglazuur, rolfondant, ...
  6. (doos Imperial)

Advertentie

Reacties (0)

Hoeveel sterren geef jij dit recept?