Recept 45**** (3 stemmen)
Hollandse garnaaltjes met avocadomousse
tijd
15 min
Anderen bekeken ook
Bereidingswijze
- Halveer de avocado en wip de pit eruit. Verwijder de schil van de avocado en snij in stukjes.
- Pureer de vrucht in de keukenmachine ( staafmixer) samen met het limoensap. ( Voorzichtig... je kunt altijd nog sap toevoegen eruit halen gaat niet)
- Voeg de room toe en breng de avocadomousse op smaak met peper en zout.
- Proef... en voeg eventueel nog limoensap toe.
- Verdeel de garnaaltjes over de glaasjes en schep er wat mousse bovenop.
- Werk het geheel af met blaadje platte peterselie en wat chilipoeder
- Serveer meteen
Bron: kookboekje "Amuses" Eigen foto
Ingrediëntenvoor 8 personen
- 1 rijpe avocado Voeg toe aan je boodschappenlijst
- sap van halve limoen Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 200 gr Hollandse garnaaltjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
- snufje chilipoeder Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 8 takjes peterselie Voeg toe aan je boodschappenlijst
- peper en zout naar sm,aak uit de molen Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 1 el zure room of crème fraîche Voeg toe aan je boodschappenlijst
- 8 amuseglaasjes Voeg toe aan je boodschappenlijst
.jpg)
![](<a href="#" onclick="try{window.open('/uploadedImages/Artikels/1x1.png', 'MyImage', 'resizable=yes, scrollbars=yes, width=790, height=580')}catch(e){};return false;" onkeypress="this.onclick();" title="" ><img src="/uploadedImages/Artikels/thumb_1x1.png" b){kind=spacer}
Gepost door Love to Cook op 09 september 2015 om 23u12
Heerlijk en zacht fris van smaak.
Hoeveel sterren geef jij dit recept?