Hollandse garnaaltjes met avocadomousse

Bereidingswijze

  1. Halveer de avocado en wip de pit eruit. Verwijder de schil van de avocado en snij in stukjes.
  2. Pureer de vrucht in de keukenmachine ( staafmixer) samen met het limoensap. ( Voorzichtig... je kunt altijd nog sap toevoegen eruit halen gaat niet)
  3. Voeg de room toe en breng de avocadomousse op smaak met peper en zout.
  4. Proef... en voeg eventueel nog limoensap toe.
  5. Verdeel de garnaaltjes over de glaasjes en schep er wat mousse bovenop.
  6. Werk het geheel af met blaadje platte peterselie en wat chilipoeder
  7. Serveer meteen

Advertentie

Reacties (1)

Gepost door Love to Cook op 09 september 2015 om 23u12

Heerlijk en zacht fris van smaak.

Hoeveel sterren geef jij dit recept?